菓子工房いぬい 1964年11月19日徳島県の名西郡生まれ。 大阪の辻調理師学校卒業後パイ専門店「ココリコ」勤務。 その後、徳島の洋菓子店を経て大阪の帝塚山の「ポアール」で チョコレートを始め洋菓子全般を学び7年間の修行の後、徳島の「ピヴェール
北島 ケーキ 屋-Au poivre(オゥ・ポワヴル)は、 地元、徳島が誇る、さまざまな旬の素材を生かし、 その季節ならではのお菓子をケーキ屋の基本情報 店名 kuchen( クーヘン ) 住所 徳島県板野郡北島町鯛浜かや23 電話番号 営業時間 1100~1700
北島 ケーキ 屋のギャラリー
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